Ma karbondîoksîta pîşesazî ya paqijiya bilind dikare şûna karbondîoksîta pola xwarinê bigire?

Her çend hem karbondîoksîta pîşesazî ya paqijiya bilind û hem jî karbondîoksîta pola xwarinê ji karbondîoksîtê paqijiya bilind in, rêbazên amadekirina wan bi tevahî cûda ne. Karbondîoksîtê pola xwarinê: Karbondîoksîta ku di pêvajoya fermentasyona alkolê de tê hilberandin bi şuştin, rakirina nepakî û zextê ve dibe karbondîoksîta şil. Karbondîoksîta pîşesazî ya bi paqijiya bilind: gaza karbondîoksîtê ku di dema germbûna bilind a kevirê kilsinî (an dolomite) de tê hilberandin, ku bi şuştina avê, bêbandorkirin û pêxistinê ve dibe karbondîoksîta gazê.

Karbondîoksîtê ya paqijiya bilind maddeyek kîmyewî ya paqij e ku nepaqijî tê de tune û ji ber vê yekê di gelek sepanan de bi berfirehî tê bikar anîn. Lêbelê, karbondîoksîta pîşesaziyê ya paqijiya bilind ji bo hilberîna xwarinê ne maqûl e. Karbondîoksîta pola xwarinê celebek taybetî ya karbondîoksîtê ye ku bi hişkî tête hilberandin û paqij kirin da ku pê ewle bibe ku ew standardên ewlehiya xwarinê pêk tîne. Ji ber vê yekê, karbondîoksîtê pola xwarinê ji bo hilberîna xwarinê pispor e û dikare hewcedariyên ewlehiya xwarinê û kalîteyê bicîh bîne.

Karbondîoksîta pola xwarinê di hilberîna xwarinê de rolek girîng dilîze. Ew bi berfirehî di pêvajoya hilberîna vexwarinên karbonatkirî, bîra, nan, paste û xwarinên din de tê bikar anîn. Karbondîoksîta pola xwarinê ne tenê dikare çêj û tevna xwarinê rast bike, lê di heman demê de jîyana hilanînê û aramiya hilberan jî zêde dike. Di heman demê de, karbondîoksîta pola xwarinê di pakkirina xwarinê de jî tê bikar anîn, ku ji bo dirêjkirina temenê hilberên xwarinê û domandina taze û nirxa wan a xurek dibe alîkar.

Berevajî vê, karbondîoksîta pîşesazî ya paqij-paqijî xwedan paqijî û ewlehiya bilind a ku ji bo karbondîoksîtê-pola xwarinê tê xwestin tune. Dibe ku ew çend nepakiyê, wekî metalên giran, oksîjen, û şilbûnê hebe. Van nepakiyan bandorek potansiyel li ser kalîte û ewlehiya xwarinê heye. Ji ber vê yekê, ji bo misogerkirina ewlehî û kalîteya xwarinê, karanîna karbondîoksîtê pola xwarinê bijarek pêdivî ye.

Bi kurtahî, karbondîoksîta pîşesazî ya paqijiya bilind û karbondîoksîta pola xwarinê di xweza û karanîna de hinekî cûda dibin. Karbondîoksîta pîşesaziyê ya paqijiya bilind ji bo gelek warên din maqûl e, dema ku karbondîoksîta pola xwarinê ji bo hilberîna xwarinê pispor e. Ji ber vê yekê, dema ku gaza karbondîoksîtê hildibijêre, divê celebê rast li gorî hewcedarî û hewcedariyên taybetî were hilbijartin da ku ewlehî û kalîteya xwarinê were misoger kirin.